På søndag den 6. oktober fejres Æblets Dag på Sølyst i Klampenborg.
Der er bl.a. æblekagekonkurrence - hvor alle kan være med - og foredrag med fokus på æbler: Æblets evne til at forføre v/ madkritiker og -anmelder Helle Brønnum Carlsen, Æblet - vores levende kulturarv v/ hortonomerne Lisbet Dahl Larsen og Maren Korsgaard, Pometet, Københavns Universitet og Æblet i billedkunsten v/ kunsthistoriker Bente Scavenius.
Yes, siger jeg bare!
- røde æbler
- filodej
- smør
- honning/sukker
- kardemomme
- rosenvand
Bonusinfo: Inspiration til æbleroserne fra Catholic Cuisine. Her er de lavet for at fejre helgeninden St. Thérèse, der også blev kaldt "Den lille blomst" og som har helgendag den 1. oktober.
Helgenindens liv er meget smukt filmatiseret i filmen Thérese fra 1986 af den franske instruktør Alain Cavalier. Filmen kan ses på Youtube (på fransk med spanske undertekster) i sin fulde længde.
2 kommentarer:
Hvor er de smukke. Det vil næsten være synd at spise dem.
Skønne kager
Vil du ringe til mig?
Vil gerne bestille din bog!
Den er allerede udsolgt i min butik.
Hilsen Jullie fra Ø-Butikken
Hørsholm Helsekost.
45886655
Send en kommentar