fredag, oktober 04, 2013

Et æble er et æble - er en rose

På søndag den 6. oktober fejres Æblets Dag på Sølyst i Klampenborg. 

Der er bl.a. æblekagekonkurrence - hvor alle kan være med - og foredrag med fokus på æbler: Æblets evne til at forføre v/ madkritiker og -anmelder Helle Brønnum Carlsen, Æblet - vores levende kulturarv v/ hortonomerne Lisbet Dahl Larsen og Maren Korsgaard, Pometet, Københavns Universitet og Æblet i billedkunsten v/ kunsthistoriker Bente Scavenius. 

Yes, siger jeg bare!
  • røde æbler
  • filodej
  • smør
  • honning/sukker
  • kardemomme
  • rosenvand








Bonusinfo: Inspiration til æbleroserne fra Catholic Cuisine. Her er de lavet for at fejre helgeninden St. Thérèse, der også blev kaldt "Den lille blomst" og som har helgendag den 1. oktober. 

Helgenindens liv er meget smukt filmatiseret i filmen Thérese fra 1986 af den franske instruktør Alain Cavalier. Filmen kan ses på Youtube (på fransk med spanske undertekster) i sin fulde længde.

2 kommentarer:

Sysleren sagde ...

Hvor er de smukke. Det vil næsten være synd at spise dem.

Anonym sagde ...

Skønne kager
Vil du ringe til mig?
Vil gerne bestille din bog!
Den er allerede udsolgt i min butik.
Hilsen Jullie fra Ø-Butikken
Hørsholm Helsekost.
45886655