Velkommen til Kage! Kage! Kage! Opskrifter, foredrag og andet lækkert!

Opskrifter: Spanische Windtorte - Navettes - Auroras chokoladekage - Verdens første bryllupskage Kardemommesnebolde - Lavendelsbiscotti - Panellets - Chokolade-valnøddekage - Fattigmandskransekage - La Galette des Rois - Vild-i-varmen-kage - Pinsekage
	Endnu en opskiftsamling til salg: Kager og kirkeår. En håndfuld gode opskrifter med særlig tilknytning til vores kendte og mindre kendte højtider: Helligtrekonger, Kyndelmisse, Fastelavn, Påske, Kristi Himmelfart og Pinse. Jeg har tilføjet billeder og bibelske henvisninger mm. for at give kagerne indholdsmæssig dybde. I alt 18 sider. Pris: kr. 25,- (Du betaler via PayPal med dit kreditkort; det er enkelt og sikkert.)
	Opskriftsamling I til salg: opskrifter på otte skønne kager uden mel: Chokolade-/valnøddekage, Vild-i-varmen-chokoladekage, Spanische Windtorte, Panellets, Fattigmandskransekage, Små hapser a la Sarah Bernhardt, Toucinho do Ceu (Himmelsk fedt! - portugisisk himmerigsmundfuld), Kristihimmelfartsfødder; dvs. en samling af opskrifter hvoraf nogen findes på siden i forvejen og nogen ikke gør. Pris: kr. 20,- (Du betaler via PayPal med dit kreditkort; det er enkelt og sikkert.)
	Pinsekage En særlig kage til kirkens fødselsdag. Se opskriften som pdf-fil .
	Vild-i-varmen-kage En skøn kage uden et eneste gram mel. Enkel, særlig og uforskammet god. (Glutenfri!) Se opskriften som pdf-fil.
	La Galette des Rois - Helligtrekongerskage Denne kage bør spises på Helligtrekongersdag den 6. januar. Men den er så lækker, at man måske ikke kan dy sig for at prøve den på andre tider af året... Se opskriften som pdf-fil.
	Fattigmandskransekage Dette er en af mine gamle favoritter. Jeg fik opskriften for mange år siden af en af min mors venner; jeg har for længst glemt hvem, så oprindelsen fortaber sig i tågerne, men kagen er ikke desto mindre en skøn, lidt konfektagtig sag, som ikke har meget ”fattigmand” over sig. (Glutenfattig!) Se opskriften som pdf-fil
	Chokolade-valnøddekage Et monster af en kage! Ikke et gram mel, men til gengæld masser af valnødder, chokolade og smør. Det er altså ikke ligefrem en slankekage, men hvis man er på madglæde-diæt, er den lige sagen! (Glutenfri!) Hent opskriften som pdf-fil
	Panellets til Allehelgen Juhuuu! Jeg har fundet en god opskrift på endnu en helligdags-(små-)kage: i Catalonien (Østspanien) spiser man åbenbart panellets til Allehelgen, som er 1. november. (Glutenfri!) Hent opskrift som pdf-fil
	Lavendelbiscotti Jeg fandt denne opskrift på Internettet en dag jeg surfede rundt i et helt andet ærinde. Jeg har for længe siden købt tørrede lavendelblomster hos Tiger, og tænkte, at de måtte kunne bruges her, selvom opskriften siger friske lavendler. Det virkede fint med tørrede! Hent opskrift som pdf-fil
	Kardemommesnebolde Disse lidt uformelige klumper er måske ikke ligefrem elegante at se på, men de smager til gengæld skønt af kardemomme og citron - en herlig blanding – og de er supergode til en kop te. Hent opskrift som pdf-fil Se instruktionsvideo
	Verdens første bryllupskage (på engelsk) Elizabeth Raffald skrev en opskrift på "Bride Cake" i sin bog "The Experienced English Housekeeper", som udkom i 1769. Den bliver ofte omtalt som verdens første bryllupskage - i en trykt, engelsksproget opskrift. Hent opskrift som pdf-fil
	Auroras fantastiske chokoladekage Jeg har opskriften på en lille fedtet lap papir, som har været fremme utallige gange. Men somme tider får jeg trang til at bage lige præcis denne kage, og hvis jeg så ikke er i nærheden af min lille lap, og Aurora ikke er til af få fat i, så breder desperationen sig! Hent opskrift som pdf-fil
	Navettes - kager til kyndelmisse Navettes er navnet på den lille kage, der serveres i det sydlige Frankrig til kyndelmisse den 2. februar. Kagerne skal ligne små både fordi de skal henvise til legenden om Lazarus, hans søster Martha og Maria Magdalene, der flygtede over havet i en lille båd. Netop på denne dato, 2. februar, ankom de sikkert til Marseille. Kyndelmisse er dagen og den højtid, hvor lysene, der skal bruges i næste års gudstjenester, velsignes. Deraf navnet kyndelmisse, candle mass. Hent opskrift som pdf-fil Se instruktionsvideo
	Spanische Windtorte Spanische Windtorte er et uhyre af en marengsdessert! Den tager lang tid at lave, men den er alle anstrengelserne værd, hvis man vil servere noget virkelig spektakulært. Og den er faktisk slet ikke svær. Kun besværlig... (Glutenfri!) Hent som pdf-fil Se instruktionsvideo